Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Салат «Морской бриз»

салат морской бриз

По большому счету, любой салат с морепродуктами может носить гордое имя «Морской бриз». Поэтому берите наши рецепты лишь как основу и смело экспериментируйте. Используйте такие вкусовые сочетания, которые способны перенести вас на берег ласкового, теплого моря.

Рецепт салата «Морской бриз» с креветками

Ингредиенты:

  • ананас – 1 шт.;
  • креветки – 100 г;
  • мидии (консервированные) – 40 г;
  • шампиньоны (свежие) – 50 г;
  • лимон – 1/4 шт.;
  • маслины (без косточек) – 2 шт.;
  • уксус винный – 1/3 ложки;
  • карри – 1/2 ч. ложки.

Для соуса:

  • сахар – 1/2 ч. ложки;
  • коньяк – 1 ч. ложка;
  • кетчуп – 2 ч. ложки;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Ананас разрезаем вдоль на 2 половинки. Удаляем жесткую сердцевину и аккуратно вырезаем мякоть. Крошим ее небольшими кубиками. Предварительно отваренные креветки чистим, заливаем смесью карри с винным уксусом и оставляем на полчаса «промариноваться». Шампиньоны шинкуем тонкими пластинками, заливаем водой, чтобы полностью покрыло, добавляем лимонный сок, немного соли и отвариваем до готовности. Затем откидываем на дуршлаг, даем стечь и остыть.

Соединяем креветки, мякоть ананаса, грибы и мидии, и выкладываем горкой в одну из вычищенных половинок ананаса. Сахар заливаем коньяком, добавляем майонез и кетчуп, немного соли и заливаем этой заправкой наш экзотический салат. Украшаем его шпажками с дольками лимона и маслинами.

Салат «Морской бриз» с кальмарами

Ингредиенты:

  • кальмары консервированные – 1 б;
  • брокколи – 200 г;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Брокколи для этого салата можно сварить, но если у вас есть пароварка, то лучше воспользоваться ею – глупо переводить столь витаминный продукт. Готовые брокколи делим на совсем маленькие соцветия. Консервированные кальмары сливаем и нарезаем мелкими кубиками, соединяем с брокколи. Солим, перчим и приправляем оливковым маслом. Все очень просто!

Как приготовить салат «Морской бриз» с семгой?

Ингредиенты:

  • семга малосольная – 150 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • перец болгарский красный – 1/2 шт.;
  • оливки – 7 шт.;
  • салат «Айсберг» – 5 листиков;
  • лук зеленый – 1 шт.;
  • петрушка – 3 веточки;
  • семена кунжута – 1 ч. ложка.

Для соуса:

  • масло оливковое – 3 ст. ложки;
  • уксус белый винный – 1 ст. ложка;
  • салат морской бриз рецепт
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление

Салат и петрушку промываем, высушиваем и рвем руками прямо в салатницу. Тонкими ломтиками режем семгу, кубиками – болгарский перец. Оливки нарезаем колечками. Мелко рубим зеленый лук. Чистим апельсин, делим его на дольки, снимаем все пленки и режем каждую на 3 части. Отправляем все ингредиенты в салатницу. Аккуратно перемешиваем. Поливаем салат заправкой из смеси оливкового масла, винного уксуса, соли и перца. Посыпаем сверху зернами кунжута и подаем к столу.


Салат Морской бриз 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи